Geist di Lampone

Dalla lenta macerazione del lampone della Valsugana e la sucessiva distillazione a bagnomaria sottovuoto, nasce questo limitato distillato di lampone dal gusto delicato. Dopo la distillazione, il Geist riposa un anno in serbatoi in inox per esprimere la sua complessità aromatica prima di essere imbottigliato. Si consiglia di degustarlo a una temperatura di 12°C.

500 ml

40% vol

Fermentazione: dopo aver macinatato i lamponi, la purea necessita di fermentare affinchè lo zucchero si trasformi in alcool.
Provenienza Materie Prime: Lamponi freschi provenienti dalla Valsugana, rigorosamente selezionati per la loro qualità e ricchezza aromatica. Vengono raccolti con la massima cura onde evitare la rottura del frutto e l’ossidazione indesiderata degli aromi naturali.
Metodo Distillazione: la distillazione avviene molto lentamente a bagnomaria, consentendo l’estrazione del distillato senza perdere la freschezza e il delicato profumo del lampone.

Caratteristiche Organolettiche

Colore: brillante
Profumo: sprigiona un delicato aroma di sottobosco e lampone
Sapore: delicato aromatico e ben bilanciato con la nota alcolica.

Modalità di Servizio: si consiglia di degustare questo distillato fresco in un bicchiere tipo tulipano, ad una temperatura di 12°C.

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